Huzur Supermarkt — Wiederaufbau nach der Flut. Komplett digital begleitet.
2021 hat die Flut den Markt zerstört. Alles musste raus, alles neu. Beim Neustart als T.D. Meat Company haben wir nicht nur die Webseite gebaut — wir haben die komplette digitale und technische Infrastruktur aufgesetzt: Webseite, Online-Shop mit 1.560 Produkten, Anbindung an zwei Warenwirtschaftssysteme, Hardware-Koordination mit Elektriker und Eichamt, KI-Produktpflege. Ein Ansprechpartner für alles.
Ausgangslage
Nach der Flut musste alles neu
Tacettin Demirtas führt seit 1997 unter dem Namen Huzur Supermarkt einen Lebensmittelmarkt mit Spezialitäten aus der Türkei und Osteuropa. Die Flutkatastrophe 2021 hat den Markt schwer getroffen — alles musste in den Müll, der Standort wurde unbrauchbar. Es folgte die Insolvenz.
Ende 2024 begann der Wiederaufbau: neue Räume, neue Hardware, neuer Rechtsträger (T.D. Meat Company GmbH), aber dieselbe Marke und derselbe Anspruch. Eröffnung war für Anfang 2025 geplant. Tacettin hatte mehrere Dienstleister parallel an Bord — Kassenhersteller, Waagenfirma, Warenwirtschaft, Etikettendrucker — und keiner sprach mit dem anderen.
„Den ersten Kontakt hat sein Schwiegersohn hergestellt — ein Freund von mir aus Kindheitstagen. Tacettin suchte zunächst nur Unterstützung für die Eröffnungs-Werbung und ein Gewinnspiel. Während wir das umgesetzt haben, ist sichtbar geworden, wie viele Dienstleister parallel auf ihn einredeten, ohne sich miteinander abzustimmen. Tacettin hat uns gebeten, die Kommunikation zu übernehmen. Von da an hat sich eine Aufgabe nach der anderen ergeben.“
Talha Sariyürek· Geschäftsführer KonzeptCode
Was wir gemacht haben
Sechs Bereiche — aus einer Hand
Was als kleiner Auftrag für Werbung und ein Eröffnungs-Gewinnspiel begann, ist über die Monate zur kompletten technischen Begleitung des Marktes geworden. Heute decken wir sechs Bereiche ab, die bei klassischen Dienstleistern üblicherweise auf vier verschiedene Firmen aufgeteilt wären:
- Eröffnungs-Werbung und Gewinnspiel. Personalisierte Codes per CSV, Frontend-Integration in die Webseite, Auslosung über Ninja Forms. Der Auftrag, mit dem alles begann.
- Webseite und Online-Shop. WordPress mit WooCommerce, drei Sprachen, Produktkatalog mit 12 Hauptkategorien, eigenes Icon-System, Liefergebiete nach Postleitzahl mit Mindestbestellwerten und Zeitfenstern.
- Warenwirtschaft koordiniert. Anbindung an zwei verschiedene Warenwirtschaftssysteme — Delta-A für die regulären Produkte, UC-One für die Waagen-Artikel in Metzgerei und Bäckerei. Zwei verschiedene Margen-Logiken (+15 % und +25 %), stündlicher Sync.
- Hardware-Koordination vor Ort. Klare Empfehlungen, welche Switch wohin gehört, von wo nach wo LAN-Kabel zu ziehen sind. Der Elektriker wusste nicht, was er wo anschließen sollte — wir haben den Plan vorgegeben.
- Behörden-Termine organisiert. Den Termin beim Eichamt für die geeichten Waagen haben wir per Telefon kurzfristig festgemacht. Kommunikation mit Kassenhersteller, Waagen-Servicetechnikern und Warenwirtschafts-Anbietern in Deutschland und in der Türkei — alles zentral über uns.
- KI-Produktpflege für den Online-Shop. Statt jedes der 1.560 Online-Shop-Produkte einzeln abzutippen: Foto machen, KI füllt alles automatisch aus.
Der Knackpunkt
Wenn ein Foto reicht statt 15 Minuten Tippen
Klassische Produktpflege im Online-Shop heißt: Produktname, Marke, Inhaltsstoffe, Nährwerttabelle, Allergene, Kategorisierung, Werbetext schreiben, Bilder freistellen, einpflegen. Pro Produkt realistisch mindestens 15 Minuten. Bei 1.560 Produkten wären das ~390 Stunden — fast 50 Arbeitstage Vollzeit, nur fürs Tippen.
Unsere Lösung: Vier Fotos pro Produkt, Dateiname ist der Barcode. Alle 5 Minuten holt sich ein automatischer Cronjob die Bilder, schickt sie an GPT-4o und bekommt die kompletten Produktdaten zurück — Name auf Deutsch, Marke, Nährwerte pro 100g, Inhaltsstoffe, Allergene, Tags, einen Werbetext im AIDA-Prinzip ohne KI-Floskeln, sogar die Information, ob es sich um Kühlware handelt. Pro Produkt: etwa 20 Sekunden statt 15 Minuten.
„Beachte: Standardmäßig beginnt eine KI bei Werbetexten immer mit ‚entdecken Sie‘ oder ‚tauchen Sie ein‘. Vermeide solche Floskeln. Erzähle über das Produkt und gehe darauf ein, was man damit kreieren kann. Bleib flexibel und kreativ.“
Auszug aus dem KI-Prompt· KonzeptCode-Code
Ergebnis
Über ein Jahr stabiler Betrieb
Seit Anfang 2025 läuft der Markt. 6.460 Produkte sind im Warenwirtschaftssystem gepflegt — etwa 3.000 davon haben wir in der Anlaufphase manuell eingetragen, der Rest läuft heute automatisch über die Schnittstellen. Während der Eröffnungswoche haben wir bis in die Nächte Produkte gepflegt und am Eröffnungstag das Netzwerk unter Last stabilisiert.
Im Online-Shop sind 1.560 Produkte vollständig aufbereitet — mit Fotos, Werbetext, Nährwerten, Allergenen, Marken-Tags und Kategorien. Der Shop ist technisch fertig und live unter huzur-stolberg.de/shop einsehbar; aktuell wird die finale Synchronisation des Bestandsabgleichs zwischen Kasse und Shop fertiggestellt, damit die Produkte mit korrektem Lagerbestand für die Kunden freigeschaltet werden können.
Heute haben wir weniger zu tun als zu Beginn. Anfangs war Tacettin täglich auf uns angewiesen — Mitarbeiter-Schulungen, Produktfotografie, Support-Eskalationen mit den Hardware-Herstellern. Inzwischen läuft der Markt stabil, und wir kümmern uns um die Punkte, die noch offen sind.
Vertrauen
Heute hat Tacettin mehr seiner Zugangsdaten in unserer Datenbank als bei sich selbst.
Domain-Verwaltung, Hosting, Warenwirtschaft, Kassenhersteller, Mollie-Konto, Newsletter — wenn etwas ausfällt, ruft er uns an. Wir lösen es. So funktioniert die Zusammenarbeit seit über einem Jahr.
KonzeptCode hat unser komplettes Re-Opening von Anfang bis Ende begleitet. Webseite, Kassen, Waagen, Warenwirtschaft — alles aus einer Hand, ohne dass ich Dienstleister koordinieren musste.